|
主料： 香蕉三根，千万不要放水，掰成小段。
（我第一次就放了一点水，后来，成香蕉糊了）
糯米粉380克，一点水不要放……
配料：白芝麻
做法： 先将玻璃碗中倒入适量糯米粉，我爸放的是五芳斋的糯米吊浆粉，这是用来做汤园的糯米粉，做饼，再合适不过了，以前爸爸教我做南瓜饼也是用这种汤园粉，加入掰好的香蕉段，一边将香蕉和糯米粉混合，一边加入适量糯米粉，一直到完全混合，成一个面团，中途一点水都不能加，将混好香蕉的面团，均匀的用手搓成小汤圆一样的圆球，再摁成饼形，最后均匀的沾上白芝麻，放入温油锅煎至两面金黄，就可以吃达……
香蕉的营养价值：
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
白芝麻的营养价值：
芝麻是营养价值极高的滋补品，其中含有大量头发营养必须的铁、锌、钙等元素。另外，芝麻富含的维生素E和卵磷脂对于润泽肌肤、抵抗衰老也具有重要作用。
试试吧…… 很适合老人和小朋友吃， | 
